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Affichage des articles du août, 2014

Figues au chèvre

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Ca y est, la saison des figues a commencé et si nous ne voulons pas connaître une mort atroce (à coups de figues molles), nous avons pour devoir de les manger plus vite qu'elles ne tombent ...
En ce moment, c'est le figuier noir qui donne au jardin. Elles sont trop petites pour être transformées en confiture mais parfaites pour une petite entrée extrêmement difficile à réaliser vite faite bien faite qui permettra d'ouvrir fort opportunément l'appétit et de patienter ...
Ingrédients (4 personnes) : 8 figues noires fraichesFromage de brebis (en général j'utilise de la fêta à laquelle je rajoute des herbes fraiches du jardin). Mais là, j'ai innové avec un fromage corse aux herbesHuile d'olive
Recette (attention, c'est très très très difficile !) (on prend le stylo, on note) : Couper les figues en 2 et les disposer dans un plat préalablement badigeonné d'huile d'olive (pour pas que ça attache, sinon, Batman râle) (sinon, vous me connaissez, je ne mett…

Elle ne nous appartient pas : nous l'empruntons.

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Ce qui fait la richesse de la Corse, ce sont ses paysages à couper le souffle. Ces paysages sont le fruit de millénaires d'évolution, ils existent par les reliefs mais aussi par la faune et la flore qui vit ici. Les écosystèmes corses sont d'une richesse extraordinaire, ils sont unique au monde et abritent de nombreuses espèces rares.
Cette formidable biodiversité a été reconnue à plusieurs niveaux et de vastes territoires corses ont été inventoriés, classés en ZNIEFF (Zone Naturelle d'Intérêt Faunistique et Floristique), en zones Natura 2000 (réseau européen d'espaces naturels remarquables à préserver).
Jusqu'à aujourd'hui, notre Île a été relativement préservée des appétits destructeurs des bétonneurs à tout va. Elle a été préservée par quelques explosifs biens placés, elle a été préservée, tant bien que mal, par la réglementation : les ZNIEFF Corses sont théoriquement inconstructibles depuis 1992.
Du coup, la Corse n'est pas bétonnée comme la Côte d'…

Egaux, vous avez dit "égaux" ?

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Il y a 225 ans, dans la nuit du 4 août 1789, se produisait un évènement majeur de la Révolution française : l'assemblée constituante abolissait les privilèges.
Mais qu'en est il aujourd'hui ? 
Officiellement, les privilèges n'existent plus. C'est même écrit dans la Constitution Française : "les hommes naissent et demeurent libres et égaux en droits et en devoirs". C'est écrit au fronton de nos mairies et de nos écoles : "Liberté, Égalité, Fraternité". Officiellement, nous sommes donc tous égaux devant la loi.
Officiellement.
Mais officieusement, c'est une toute autre histoire. Et c'est ainsi qu'en 2014, encore, que tu sois riche ou puissant, que tu aies une micro-parcelle de pouvoir, ou que tu ne sois rien du tout, la loi ne s'appliquera pas de la même façon.
J'en parlais déjà, dans un précédent article à propos des hauts fonctionnaires. Aujourd'hui, c'est une toute autre affaire qui occupe mon esprit. Une affair…

Le Bel Messere

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Ce soir, je ne vais pas vous parler randonnée ou parc animalier. Non, ce soir, j'ai envie de partager avec vous une Bonne Adresse. Un petit restaurant que nous avons découvert cette année et dont nous sommes tombés amoureux : le Bel Messere à Ajaccio.
En plein cœur d'Ajaccio, le lieu est chargé d'histoire : initialement, hangar pour le matériel des pêcheurs puis pour le stockage de tonneaux. Depuis quelques années, les voûtes ont été transformées en restaurants, aujourd'hui le Bel Messere.
L'ambiance, dans ces voûtes, peu éclairées, est très intime.

Le patron, ancien berger, authentique, a réussi là une belle reconversion, entouré de sa famille. La serveuse est l'une de ses filles, oenologue, elle conseille à merveille pour le choix du vin, corse, bien évidemment. Mais, en toute honnêteté, et sans faire de patriotisme (de toutes façons, je n'ai pas encore la nationalité Corse ;) ), les vins corses se défendent bien et il y en a de très bons ...
Comme tout …

Et nous comparer aux autres

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Pendant les vacances des enfants sur le Continent, nous avons reçu des amis avec leur petite fille La Crevette (de l'âge de Batgirl) à la maison. Aujourd'hui, que la pépette est revenue et je n'ai pu m'empêcher de la comparer à La Crevette dans sa façon d'être, de jouer, de regarder les dessins animés. Ça a commencé à la plage. Batgirl est très à l'aise dans l'eau (trop peut être, vu qu'elle ne sait pas encore nager) mais surtout très à l'aise avec les autres enfants : elle a joué un très long moment avec 2 autres gamins qu'elle n'avait jamais vu auparavant. Elle courait, nageait, attrapait puis faisait des châteaux de sables avec eux. Bref, très à l'aise, là où La Crevette serait sans doutes restée dans son coin ...
Puis, cette après midi, Batgirl a voulu regarder son dvd fétiche ... j'ai nommé ... La Reine des Neiges. Là où la Crevette nous refaisait sans cesses la scène où Anna réclame Elsa pour jouer, Batgirl est restée de marbr…

Petit jeu

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Comme promis jeudi, ce soir, en attendant mon retour, on joue !!!

Le jeu est simple : qu'ai-je donc bien pu prendre en photo ???


A vos claviers !!!

Et les imaginer

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Voilà 18 jours que nous sommes séparés. Nous téléphonons régulièrement à mes parents prendre des nouvelles, savoir ce qu'il se passe. Et puis, de temps en temps, quand elle est d'accord, quand elle n'a pas trop à faire, nous avons Batgirl au bout du fil. 
Elle commence à avoir la tchatche, du haut de ses 5 ans. Elle a une voix extraordinairement enjouée. Elle est heureuse d'être avec ses grands parents. Elle est contente de nous parler.
Et puis, et puis Catboy a également accédé 1 fois ou 2 au téléphone. Petit, il ne cause pas encore beaucoup et nous avions peur du gros coup de cafard que ça risquait de provoquer (c'est la première longue séparation) alors nous n'avons pas trop cherché à communiquer téléphoniquement avec. Alors, ces quelques minutes où il a pris le téléphone ont été une pure merveille.
L'imagination galope. On le voit sourire. On le voit regarder le téléphone où s'affiche ma photo. On le sent heureux. Et l'émotion. L'émotion qu…

Extrêmement fort et intolérablement malheureux

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Ce soir, je rentre de deux (rudes) journées de travail, dans l'Extrême Sud. L'Extrême Sud, c'est le bout du bout de la Corse, le plus au sud (comme son nom l'indique). Au delà de Bonifacio, dans les îles. Si tu regardes Mappy ou ViaMichelin, c'est à plus de 130 km de route, 2h et des brouettes en hiver, beaucoup, beaucoup plus longtemps en été ...
Ce sont des journées généralement dures : la route, la chaleur (hier, il faisait 34°C à l'ombre, nous ne travaillions pas à l'ombre). Forcément, je n'ai pas assez bu. Forcément, je me suis chopé une migraine hier soir. J'ai pensé, intelligemment, que ça passerait avec un peu de repos. Elle n'a pas passé, forcément. Elle a même empiré, logiquement, je dirais imparablement.
J'étais mal, très mal. Je n'en voyais pas le bout. J'en vomissais. Les jambes en coton, je n'avais qu'une envie : m'asseoir, me coucher. Je ne pouvais pas : c'était pire.
Les heures les plus interminables …

Petites perles enfantines

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Deux semaines que nous avons "lâchement" abandonné les enfants à leurs grands-parents. Ils sont heureux comme tout, nous ne semblons pas leur manquer. Nous, par contre, c'est une autre histoire (je compte les jours heures qui nous séparent). 
Heureusement, j'ai noté quelques perles enfantines que je partage ici pour le plaisir ...
Batgirl est dans le bain depuis un petit moment, elle joue tranquillement quand, tout à coup, on l'entend : "Je suis en train de ramollir !"
On passe à table et Batman a fait griller des andouillettes au barbecue. Elle se questionne un peu sur cette nouvelle viande et trouve sa provenance : "Quelqu'un a fait l'andouille alors on l'a transformé en andouillette !!!" (C'est un peu radical comme solution, non ?) (bon, ne vous inquiétez pas : l'andouillette a quand même été dévorée !!!) Nous sommes en montagne, ça grimpe dur, tout le monde tire la langue et souffle. Misstinguette a des petites pattes mus…

Au pays du miel - Le jardin des abeilles

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La Corse, avec ses fleurs et son maquis, n'est pas seulement un petit paradis pour humain, c'est aussi un merveilleux jardin pour les abeilles. Le miel corse est une pure merveille, de très doux, comme le maquis de printemps à fort et corsé, comme le maquis d'automne. 
Les amoureux de miel trouveront sûrement leur compte au milieu de la multitude d'apiculteurs.
Aujourd'hui, je voudrais te parler du Jardin des Abeilles à Ocana (~30 min d'Ajaccio). Un parcours pédagogique autour de l'abeille y a été mis en place et je l'ai fait avec les enfants, fin juin.

On commence le sentier par une petite ruche vitrée où l'on peut observer, sans risque de les gêner puisque la sortie est à l'arrière, les abeilles au travail.

Ensuite, on peut entamer le sentier, en forêt, au bord du Prunelli. 

Le parcours est très bien fait, alternant des planches photographiques et des textes, expliquant l'histoire de l'abeille, l'importance des abeilles dans le m…

Une histoire d'amour : des livres et moi

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Depuis quelques jours, je vois fleurir les free library . Si j'en ai bien compris le principe : on dépose ses livres dans un carton et les gens peuvent se servir à condition qu'ils déposent en retour un autre livre.
Le concept est très sympa et séduisant. On partage, on échange. On se retrouve avec des bouquins qu'on n'aurait pas imaginé prendre ...
Oui mais. Oui, parce qu'il y a un "mais".
Oui mais cela suppose se séparer d'un ou plusieurs livres à soi. C'est le principe, je vous l'accorde. Sauf que ben je ne peux pas. Je ne peux tout simplement pas me séparer d'un livre. Des livres, j'en ai de partout : dans la bibliothèque, en bas, dans celle des enfants (ce sont les leurs de livres), en haut, dans mon meuble à couture (livres de couture) (normal) et ... dans des boites rangées sous le canapé. Là, ce sont des livres de travail ou des livres qu'on ouvre rarement.
Je ne vais jamais emprunter un livre dans une bibliothèque. Je ne …

Elle a été contaminée par le virus : la montagne, ça vous gagne

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Je suis revenue de vacances il y a à peine une semaine, même si j'ai la triste impression que cela fait déjà des mois ... Je ne suis pas très motivée pour me replonger dans le bain du travail ; la remise en route du blog est également un peu difficile, d'autant plus qu'au printemps je n'étais pas forcément très présente !

J'ai la tête chargée de souvenirs de ces belles vacances, malgré le temps humide. 
La tête pleine de souvenirs et le cœur emplit de fierté vis-à-vis de mes enfants, l'un comme l'autre. Mais surtout, j'ai été impressionnée par Batgirl.
Pour situer un peu les choses : nous sommes allés dans les Alpes pour nos vacances d'été. Nous n'avons guère innové puisque c'est là que je passe toutes mes vacances depuis 33 ans. Nous avons arpenté les sentiers de randonnée où ado j'ai ronchonné en traitant mon père de dictateur ...
Et, en toute honnêteté, j'ai été soufflée par Batgirl. J'avais évoqué il y a quelques temps ici q…